Восстановление лесов после вырубок и пожаров - важная процедура, но она не ограничивается только высадкой саженцев. Для правильного роста хвойных деревьев нужны микоризные грибы. Они помогают корням добывать воду и фосфор, защищают от патогенов. Однако для массового использования грибов в лесопитомниках нужно научиться выращивать их грибницу в промышленных масштабах.

Эту задачу решили ученые Института Фаворского (ФИЦ ИрИХ СО РАН). Они впервые определили ключевые биотехнологические параметры для двух перспективных грибов - Cortinarius caperatus и Laccaria bicolor. Оба они образуют микоризу с сосной обыкновенной, повышая приживаемость сеянцев на вырубках.
Ученые выяснили, что первый гриб лучше всего растет на картофельно-глюкозном агаре, второй же делает это почти на порядок медленнее, зато с более плотными колониями. В жидкой среде лучший вариант - глюкозо-дрожжевой автолизат; глубинное культивирование в динамических условиях даёт гораздо больше биомассы, чем стационарное. Ученые подобрали идеальные условия - концентрации питательных элементов, pH среды и другие параметры - теперь эти грибы можно выращивать в промышленных масштабах для задач лесного хозяйства.

Результаты опубликованы в международном научном журнале Journal of Biotechnology